昔ながらのナポリタン

パスタを茹でる(少し長めがいい)

ウインナーは斜め切りに、玉ねぎとピーマンは細切りに、舞茸は適当にさいておく。

ウインナーの油が出るまで炒める(油はひかない)

ケチャップを加えて少し色が変わるまで炒め、牛乳を加えてなじませながら炒める。火を止めバターを加えておく。

茹で上がったパスタ、茹で汁を入れてソースを絡めるようにしっかり炒める。