梅が絡む～ さっぱり 梅鍋

鰹ベースの醤油味の出汁を準備します。

梅の種を除きみじん切りに。
鍋には3粒、鶏ミンチに1粒分を入れます。

出汁にみじん切りの梅を加えます。
鍋が黒いのでわかりにくいですが、梅の色がキレイなはず……です。

鶏ミンチをスプーンで丸めながら入れます。あとはお好きな野菜や豆腐を入れてください。

ぶりのお刺身、豚肉も合いました！
お好みで、ゴマだれやポン酢をかけても美味しく頂けます。