紅玉ジャム
naru611
作り方
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1
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紅玉7個 皮を剥いて 8等分
小さく切る
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2
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実の上に皮を乗せ 水を少量入れる
焦付き防止になる
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3
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りんごを蒸し煮にして柔らかくなったら、グラニュー糖とレモンを投入
汁を絞り 皮も入れる
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4
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りんごの皮からの色素でピンクから
薄紅色になったら、皮は外す
蒸す時間をかけて延長して一緒にジャムにしても良い
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コツ・ポイント
焦げつかない程度の水を入れる
蒸気の出具合や音に注意する
蒸気の出具合や音に注意する
このレシピの生い立ち
産地の袋詰めが手に入ると低糖で作成したいので
自分で作っています。
自分で作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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