我が家の超〜簡単ふわふわ卵スープ
作り方
コツ・ポイント
卵と、水溶き片栗粉は一気に入れないで少し高い位置から円を描く様に入れると失敗しません。
卵を入れた後、すぐ混ぜるとスープが濁ってしまうのでしばらく放置した方がいいかな。
卵を入れた後、すぐ混ぜるとスープが濁ってしまうのでしばらく放置した方がいいかな。
このレシピの生い立ち
市販の卵スープの写真を見て、家でも作れそうだなって思ったのがきっかけ。
寒い時はトロミが付いてる方が温まると思ったので片栗粉でトロミを付ける様に…。
スープだけで食べる時と、乾燥春雨を入れて食べる時もあります。
娘達が大好きスープです。
寒い時はトロミが付いてる方が温まると思ったので片栗粉でトロミを付ける様に…。
スープだけで食べる時と、乾燥春雨を入れて食べる時もあります。
娘達が大好きスープです。