お箸がとまらない!無限☆大根サラダ
作り方
コツ・ポイント
時間が経つと水分が出て、しんなりしますので、シャキシャキで食べたい場合は、食べる直前に和えてください。しんなりしても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
青大根は皮と実がキレイな薄緑色で、ビタミン大根とも呼ばれており、普通の大根に比べてビタミン類が豊富です。青・赤ともパリっとした食感で、辛みが少なく甘みがあり、生食に向いているので、キレイな色を活かしたサラダにしました。
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