お弁当★エビとレンコンガーリック炒め

お弁当★エビとレンコンガーリック炒めの画像

Description

エビは下処理をきちんとすると、臭みはなくプリプリ
白ワインが無ければ料理酒でもOK
エビとシャキシャキレンコンが最高

材料

15個
大さじ1
ニンニクチューブ
1センチ
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ2
岩塩、黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    エビは分量外の塩と片栗粉で揉み5分くらいおく
    綺麗に洗い水気をとる

  2. 2

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    オリーブ油を熱し、ニンニクチューブを炒めて香りを出す

  3. 3

    写真

    レンコンを炒める

  4. 4

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    エビを炒める
    白ワイン、岩塩、黒胡椒をふり、出来上がり

  5. 5

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  6. 6

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  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

エビ好きな家族のリクエストで作りました♪
レシピID : 6525718 公開日 : 20/11/12 更新日 : 20/11/12

このレシピの作者

外交官夫人のレシピ
クックパッドアンバサダー
夫の海外赴任に伴い、英国、北欧数ヶ国に滞在
・23年7月13日号の週刊文春
「食堂見聞録」にて、北欧料理『サーモンでごちそう』3品掲載 
・TV出演アサデス。9/11〜放送
ライスペーパーレシピ3品
・アジアン粥ダイエット企画

20年キッチン開設
英会話講師18年目
清原株式会社
itonowa公式アンバサダー
東京都出身
instagram.com/madanai53

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