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秋の味覚！かぶと林檎と柿のフレンチサラダ

秋の味覚！かぶと林檎と柿のフレンチサラダの画像

Description

かぶと林檎と柿をフレンチドレッシングで和えて。秋の味覚のサラダです。洋風料理に添えて。

材料

かぶ(イチョウ切り)
１～２個
林檎(イチョウ切り)
1/2～１個
柿(イチョウ切り)
１個
サラダ油
大さじ２～３
酢
大さじ２～３
塩コショー
少々
アサツキ
少々
白ゴマ
少々
柚子の皮(千切り)
少々

作り方

  1. 1

    かぶの皮を剥いてイチョウ切りにして塩少々で塩揉みして水分を切る。

  2. 2

    林檎と柿をイチョウ切りにして塩水にさらして水を切る。

  3. 3

    サラダ油と酢と塩コショーでフレンチドレッシングを作って(１)と(２)を和える。

  4. 4

    器に盛り付けてアサツキと白ゴマと柚子の皮を飾って出来上がり。

  5. 5

    写真

    ロコモコ風ハンバーグに添えて。

  6. 6

    写真

    柚子の汁を絞って胡桃を加えてお洒落なサラダに。

  7. 7

    2020.12.12「フレンチサラダ」COOKPAD人気検索トップ10入り感謝です！

  8. 8

    写真

    かぶの代わりに冬大根で。柚子の絞り汁も加えてサッパリと。

コツ・ポイント

かぶは塩辛くならないように塩少々で塩揉みして下さい！

このレシピの生い立ち

かぶと林檎と柿で彩りよく。サッパリとフレンチドレッシングで和えてサラダを作ってみました。秋の味覚サラダ。今回はロコモコハンバーグに添えて。
レシピID : 6525978 公開日 : 20/11/12 更新日 : 20/12/25

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秋の味覚！かぶと林檎と柿のフレンチサラダ
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