大根菜が美味しい♡ひき肉炒め！

大根菜を洗い耐熱容器にいれる。蓋をしてレンジ600Wで4～5分加熱する。（茎の部分が柔らかくなればOK）

水気をしっかり絞って粗みじん切りにしておく。

豚ひき肉を米油で炒める。

塩、胡椒、クミンパウダーをお好みで加えて味付けする。

大根菜が香ばしく焼けてきたら、溶いた卵を加えてザっと混ぜながら炒める。

仕上げに香りづけでナンプラーを加える（塩気が強いので加える量に気を付けてください）なければ醤油でもOKです。