卵乳糖大豆なし♪驚きのガトーショコラ風
Description
アレルギー対応できるよう敢えて糖類を使用していません。問題ない方はお好みの甘さに♪レシピ変更しました（2010.2.6）
いっしっし～
材料
（タルト型直径18センチ分）
○国産薄力粉
150g
40g
小さじ１強
○自然塩
ひとつまみ
●100％りんごジュース
150ml
●サラダ油(グレープシードオイルがおすすめ）
50ml
●細かく刻んだレーズン
120g
適量
作り方
コツ・ポイント
レーズンが硬い場合は、りんごジュースとなたね油にしばらくの間漬けておき、ふやかすと攪拌しやすくなります。
焼きあがった後のラップで包む作業をすることにより、しっとりとした仕上がりになります。
ブランデーを少量かけると大人の味に♪
焼きあがった後のラップで包む作業をすることにより、しっとりとした仕上がりになります。
ブランデーを少量かけると大人の味に♪
このレシピの生い立ち
焼きっぱなしのガトーショコラ風ケーキが好きなうちの長男。たくさん食べ過ぎるから、できるだけ脂肪分はおさえようと思い、考えついたレシピです。
いっしっし～
