クリスマスカラーで♬フルーツゼリー☆
作り方
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1
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ぶどうは種なし皮まで食べれるタイプがおすすめ。よく洗って水気をきっておく。リンゴは皮つきのまま、柿は皮をむいて角切り。
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2
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準備したフルーツをカップに彩りを考えて入れていく。
フルーツは好きなもので代用できます☆
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3
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鍋に水と粉寒天を入れ、お好みでレモングラスを加えて沸騰させる。2分ほどしっかり加熱して粉寒天を完全にとかす。
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4
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火をとめてレモン汁を加え、ザルなどで漉してレモングラスを取り除いておく。
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5
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フルーツの入ったカップに寒天液を流し入れ冷蔵庫で冷やし固める。
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6
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固まったゼリーの上にヨーグルトとミントを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
フルーツは季節に合わせた甘味のあるフルーツで代用できます。クリスマスシーズンになると苺も売られているのでおすすめ♪
フルーツたっぷりなので、寒天液にはあえて甘味をつけずレモンで酸味をつけておきます。
レモングラスは無しでも作れます。
フルーツたっぷりなので、寒天液にはあえて甘味をつけずレモンで酸味をつけておきます。
レモングラスは無しでも作れます。
このレシピの生い立ち
フルーツを使って、簡単で見栄えがよくて子供と一緒に作れるクリスマス風デザートを作ってみました。
仕上げにヨーグルトを添えると雪のようで可愛い仕上がりになりました。寒天で作るし、砂糖不使用なので体にも嬉しいスイーツです♪
仕上げにヨーグルトを添えると雪のようで可愛い仕上がりになりました。寒天で作るし、砂糖不使用なので体にも嬉しいスイーツです♪