抹茶のあっさりパウンドの画像

Description

和素材で作るあっさりパウンドケーキ

材料 (18×8センチ型パウンド1台分)

100g
上白糖
35g
きび砂糖
35g
二個
150g
小さじ4
小さじ1
サツマイモ、栗甘露煮、黒豆甘露煮
合計100g

作り方

  1. 1

    室温にもどしたバターをハンドミキサーでなめらかにする。

  2. 2

    砂糖類を加え、白っぽくなるまであわ立てる。

  3. 3

    溶き卵を少量ずつ加え混ぜる。途中分離しそうなときは、粉類を少量加える。

  4. 4

    あらかじめふるっておいた粉類を加え、さっくり混ぜあわせる。

  5. 5

    さつまいも(加熱済み)、栗甘露煮、黒豆甘露煮を加え、混ぜる。

  6. 6

    オーブンシートを敷いた型に生地を入れ、中央部分をへこます。

  7. 7

    180度予熱オーブン(下段)45分焼く。途中、焦げないように上面をアルミホイルで覆っておく。

  8. 8

    写真

    一晩寝かし、スライスしてラッピングしたもの☆

コツ・ポイント

さつまいも、栗甘露煮は、黒豆と同じくらいの大きさにそろえておく。

このレシピの生い立ち

甘さ控えめで、家にある和素材を使ってパウンドケーキを作ってみたかったから。
レシピID : 652771 公開日 : 08/09/25 更新日 : 08/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
BUTAベーカリー
表紙写真のパックリを目指したけど、うまくいかず・・・味バッチリ!

お試しありがとうございます!うれしいです♪

初れぽ
写真
Ninfea
うまく焼きあがりました!和素材いっぱいで食べるのが楽しみ~♪

作っていただきありがとうございます!おいしそう♪