柿とカブと生ハムのマリネサラダの画像

Description

柿とカブが美味しいこの時期はこれですよね!生ハムの塩気がいいアクセント。前菜やおもてなしに♪

材料

1/2個
1/2個
8枚
○オリーブオイル
小さじ2
○レモン汁
小さじ1
○はちみつ
小さじ1/2
○塩
小さじ1/4
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ○をよく混ぜておく。

  2. 2

    写真

    柿とカブは皮を剥いて、八等分のくし形に切る

  3. 3

    柿とカブを入れてよく混ぜ、10分ほど置いておく。

  4. 4

    写真

    かぶと柿の厚い部分を互い違いにして、生ハムで巻いて盛り付ける。
    ブラックペッパーを振って出来上がり。

  5. 5

    (綺麗に盛り付けましたが、一口で食べるには大きいので、生ハムも最後に入れて混ぜちゃった方が、食べやすいです。笑)

  6. 6

    2020.11.19
    「生ハムサラダ」の人気検索でトップ10入りしました。

  7. 7

    2022.11.13
    クックニュースに♪
    https://news.cookpad.com/articles/47863

コツ・ポイント

8等分のくし形切りとレシピに載せていますが、それできれいに盛り付けるのも
見た目がオサレでいいですが、
更に薄切りにすると食べやすくてお勧めです。

で、それ以上に
全部混ぜちゃった方が食べやすいです。笑

このレシピの生い立ち

この時期食べたくなるサラダです。
レシピID : 6527975 公開日 : 20/11/14 更新日 : 22/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (9人)
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わかちんとシロ
食感、塩味、甘味の具合が最高です!
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ルパンのかあさん☆彡
家庭菜園で作ってるかぶで大好きな此方つくりました😊 かぶの歯応え、柿の甘味、生ハムの塩気組み合わせ最高❤️ 何個でも食べられちゃう

いつも見てくださってますよね。ありがとうございます!家庭菜園!素敵です!

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TeaChan214
生ハムの塩味と柿の甘みが合わさり美味しい。蕪の甘みで、生ハムの塩味をまろやかに。巻いても食べる時にバラバラになり食べにくい。
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★SACK★
柿・カブ・生ハム+クリームチーズで♪とても美味しかったです。この時期の定番になりそうです。今度は全部混ぜてみます。