ほうれん草の海苔巻き
作り方
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1
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①ほうれん草の汚れをよく水で落とす。
➁鍋にお湯を沸かし、少々の塩を入れほうれん草を硬めにゆでる。
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2
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③➁を水ですすぎ、軸と葉を互い違いにそろえて水気をよく絞り、2束に分ける。
④海苔を半分に切り、③をのせ巻く。
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3
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⑤④の飛び出た端を切り落とし、6つに切り分ける。
⑥皿に⑤を立てて盛り付け、醤油につけていただく。
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コツ・ポイント
海苔の巻き終わりを下にして、よくくっついてから切り分けるといいです。
このレシピの生い立ち
昔、友人から教わり作ってやると野菜嫌いな子供がよく食べてくれたのを思いだします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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