まぐろ血合いの竜田揚げとからあげと天ぷら

作り方

1

まぐろ血合い
グラム78円…
買うしかねえ
2

すごい弾力だ
肉か？
気合の入った血合いとスジがやばいところを選んでカット
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そうでもないぺなぺなのところはあぶって醤油とみりんと生姜で食べました
ちなみにこれは全部これにしてもいいくらいうまい
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これは一般家庭にあってはいけないサイズのにんにくとしょうが
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大量消費したいのでそれぞれ大1づついった
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酒ひとまわし醤油ふたまわし砂糖小さじ1
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まぜて冷蔵庫で寝かせる
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1時間後
片栗粉の量が明らかに足りない事が発覚する
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まあそれでも人の営みは続くので…
あるだけは片栗粉で揚げちゃおう
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180度でギャバっと揚げよう
1分くらいかな
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コツのいらない天ぷら粉の信奉者なので祈りが発生する
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神よ、ロビタを救いたまえ
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アレっ
ちゃんと揚がるなあ…
しかもふんわりサクサクで旨い
またコツのいらない天ぷら粉で勝ってしまった
みんな常備しよう
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やっちゃいますか
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せっかくなので一部天ぷらにしちゃおう
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ナイス
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ご飯は炊飯ボタンと間違えて保温ボタンを押してしまったのでありません
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お味噌汁は低温抽出の昆布だしです
放置でいいけど1時間かかります
ご飯はありません
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竜田揚げちょううまい
もっと血の匂いがしても好みだけど…
ご飯があれば完璧でしたね
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からあげがふんわりサクサクで、ふだんのからあげの衣よりうまいまであるな…
この味はご飯が欲しいところ
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天ぷらはやっぱり衣が主張してきていいね！
ここにご飯があったら他なんにもいらないんじゃないかな？？
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総じて完全においしかった〜
ご飯がないことを除けば大満足！おすすめです