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(19品)
レシピID :653097
アーモンドクッキーとカカオバー
簡単に出来る絞り出しクッキーです。両方とも作り方は一緒です。工夫次第でいろいろな形が楽しめます。
材料 （ 大きさによって出来上がりの数が違ってきます。 ）
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アーモンドクッキーの材料
バター 180ｇ
砂糖 80ｇ
卵黄 2個
レモン汁 適量
アーモンドプードル、60ｇ
薄力粉 １８０ｇ
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カカオバーの材料
バター １２０ｇ
砂糖 ６０ｇ
卵 １個
薄力粉 １２０ｇ
アーモンドプードル、20ｇ
ココア ２０ｇ
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1
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クリーム状にしたバターに砂糖を加えてすり混ぜ、更に卵黄を入れてよく混ぜます。
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2
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その中に薄力粉とアーモンドプードルを入れて木ベラで混ぜ合わせます。
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3
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お好みでレモン汁を適量入れます。レモン汁は香り付けにもなってお勧めです。
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4
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カカオバーの作り方も全く同じです。分量だけは間違わないようにして下さい。
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5
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生地を絞り出し袋に入れて、好みの形にします。今回私が作ったように、真ん中にジャムを詰めると彩りも綺麗に出来ます。
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6
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カカオバーもお好みの形にして下さい。今回私は棒状のものと丸形とハート型を作りました。
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7
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両方とも１６０度のオーブンで１５分くらい焼いて完成です。焼き上がりは柔らかいので、形が崩れないように気をつけて下さい。
コツ・ポイント
バターは必ず柔らかくしておいて下さい。絞り袋に入れた時、生地が少し固いかもしれませんが、だんだん柔らかくなってきます。生地が固めの時は絞り袋から出しづらいので、手で揉んで生地を柔らかくしてからすると、とても出しやすくなりますよ♪
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