赤い大根で☆ 甘めの あとひき大根
Description
手作りできちゃいました ♪ あと引き大根(o^^o)うま〜い☆
もんちゃんキノコ
材料
赤い大根
写真の大根 半分で作りました
＊酢
25cc
＊砂糖
大さじ5
＊塩
大さじ1
作り方
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1
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近所の直売所で初めて買ってみました☆
(「紅化粧」？「紅園中長」？品種は不明です(｡･ω･｡))
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2
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大根は洗って 食べやすいサイズに切ります。
(見た目リンゴに見えます.笑)
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3
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ジッパー袋にいれ、＊を加えて 袋を軽く揉んで なじませます ♪
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4
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袋の空気を抜いて封をして、冷蔵庫で4〜5時間ほど置いたら〜
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5
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もう、出来上がり ♪
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6
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コツ・ポイント
切って 調味料を入れて 置くだけ〜(´∀｀
簡単♪ 酢を少ししか入れないのに、たっぷり水分が出てきて良く漬かります。
簡単♪ 酢を少ししか入れないのに、たっぷり水分が出てきて良く漬かります。
このレシピの生い立ち
近所の直売所でピカピカの大根を発見！漬物を作ってみたくなりました(^O^)あと引く美味しさですョ☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
もんちゃんキノコ
