挽肉ゴロゴロボロネーゼソース
cこくまろ
作り方
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1
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玉ねぎ、人参みじん切りにして、挽肉とオリーブオイルで炒める。
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2
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挽肉加えて、調味料と一緒に材料に火が通るまで炒める。
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3
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市販のパスタソースを加える。今回はサンクゼールの瓶詰めソースを使用しました。
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4
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空いた瓶に1/3の水を入れて、内側のソースの残りと一緒に、炒めているソースに加える。
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5
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顆粒のコンソメや、和風だしを加えてちょっとコクを出します。後は、ひたすら煮込んでいきます。
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6
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全体的にトロッとしてきたら、完成です。
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7
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ご飯（リゾット）パスタのソースはもちろん、バゲットに載っけてもGOO!
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8
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余談ですが、タルタルにサラダ載っけたバゲットうまうまでした。
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9
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好みでナスも煮込むとトロッとして美味しいです。
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コツ・ポイント
一からじっくり手作りする時間はない手抜きだけど、料理した感を得る為に、自分なりにアレンジすると楽しくなります。
このレシピの生い立ち
物足りなさも、加えることで満足感を得られるようなアレンジトッピングです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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