鶏肉のピリ辛煮
静岡県ちゃっぴー
作り方
-
-
1
-
鶏肉は半分に切りにし、小麦粉をまぶしておく。
-
-
-
2
-
鍋にＡの調味料と水を入れ、火にかける。沸騰したら、①の鶏肉を入れ、火が通るまで煮る。
-
-
-
3
-
もやし、ほうれん草、人参は食べやすい大きさに切り、ゆでる。ホールコーンはゆでる。
-
-
-
4
-
皿に③の野菜をしき、②の鶏肉を盛り付けて葉ねぎを散らす。
-
コツ・ポイント
このレシピは、社員食堂等での活用を想定しているため、材料は１人分の重量で記載しています。
＊１人分：エネルギー330kcal、食塩相当量1.6ｇ、野菜量92ｇ
＊１人分：エネルギー330kcal、食塩相当量1.6ｇ、野菜量92ｇ
このレシピの生い立ち
働き盛り世代の方たちに食の楽しみを伝える「しずおか健幸惣菜〜イベント〜」の「主菜」レシピです。
しずおか健幸惣菜とは、組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる「おかず」のことです。
しずおか健幸惣菜とは、組み合わせることで栄養バランスのとれた食事につながる「おかず」のことです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
静岡県ちゃっぴー
