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かぼちゃのプリン

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Description

新鮮な卵を使って家族のために作りました。とても喜ばれ家の定番になってしまいました

材料 （6個分）

かぼちゃ
100g
牛乳
200g
砂糖
20g
卵
2個
■ カラメル
砂糖
30g
水
大1
お湯
大1

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をむき一口大にカットしレンジで柔らかくする

  2. 2

    牛乳を鍋に入れ火にかけ砂糖を溶かす。

  3. 3

    1をフードプロセッサーに入れて2を少しずつ加えていく

  4. 4

    ボールに卵を割り入れ　ダマがなくなった3と合わせる

  5. 5

    カラメルを作る
    鍋に砂糖30gに水大1を入れて火にかける

  6. 6

    焦げ色がついてきたらお湯大1を加えて混ぜて　素早く器に分ける

  7. 7

    4をカラメルの入った器に分け入れる

  8. 8

    写真

    水の入った鍋にフキンを敷いて器を並べて蓋をしてごく弱火で20分くらい蒸す

  9. 9

    写真

    ぷっくらと生地が持ち上がったら火が通ったことです

  10. 10

    荒熱をとって2時間位冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

高齢者の両親や子どもと孫たちのために
レシピID : 6532438 公開日 : 20/11/17 更新日 : 20/11/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年7月8日
初れぽ
写真
クックM85DFN☆
簡単に出来て良かったです。
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( )
くまのみくん
かぼちゃのプリン
by くまのみくん