小さな贈り物チョコinココアカップケーキ

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Description

ココアを混ぜたホットケーキミックス生地に 70%カカオチョコレートを入れた濃厚ひとくちチョコレートカップケーキ

材料 (ミニマフィンカップ12個)

10g
砂糖
25
1個
サラダ油
20g
30g
チョコ
リンツ70%カカオ
3個

作り方

  1. 1

    写真

    ホットケーキミックスとココアは泡立て器で混ぜておく

  2. 2

    写真

    ボウルに卵を割りほぐし砂糖を加えてよく混ぜる

  3. 3

    写真

    油と牛乳も加えて 混ぜ合わせたら【1】を加える

  4. 4

    写真

    粉っぽさがなくなるまで混ぜる

  5. 5

    写真

    マフィン型にグラシンケースを 入れておく
    生地を入れる

  6. 6

    写真

    チョコをざっくり刻む

  7. 7

    写真

    生地に押し込む

  8. 8

    写真

    ①残ったかけらは上にパラパラと ふりかけたり

  9. 9

    写真

    180°に予熱したオーブンで15分焼く

  10. 10

    写真

    ②残ったチョコのかけらを湯煎で溶かしてデコしてみたり

  11. 11

    写真

    ホワイトチョコも少し 残っていたので ちょっとデコしてみたけど
    見た目がイマイチになってしまった

コツ・ポイント

・カカオ70%以外に市販の ブラックチョコレートでもOK
・ホットケーキミックス を使っているので冷蔵庫に入れずに常温で保存
・ 冷蔵庫に保存した場合 食べる前にレンジで少し温めるとふんわりして美味しくなる

このレシピの生い立ち

2020年(令和2年)12月
・ レンジを買い換えたので ちょっと試作がてら作ってみた
・ 一口で食べられる おやつを作りたくて
レシピID : 6533166 公開日 : 20/12/13 更新日 : 20/12/13

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