枝無し干し柿の作り方
しゅーんママ
作り方
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1
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干し柿にする柿の皮をピーラーで全て剥きます
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2
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ミカンネットに一個入れたら輪ゴムで結び、一袋に柿を3個入れます。
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3
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大きな鍋にお湯を沸かし
沸騰したらネットに入れた柿を入れ、15秒程入れたら取り出します
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4
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ミカンネットの一番上のゴムの所に、ビニール紐を巻き付けて輪を作り、洗濯ポールに輪をくぐしてぶら下げたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
出来れば庇(ひさし)の下にぶら下げると
雨露をしのげ、美味しく出来上がると思います。小屋の中にぶら下げると、カビの原因になるかも。
雨露をしのげ、美味しく出来上がると思います。小屋の中にぶら下げると、カビの原因になるかも。
このレシピの生い立ち
枝の付いていない柿を頂き、姉に教えて頂きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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