カボチャとサツマ芋のケーキ
ぽこりん亭
作り方
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1
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カボチャとサツマイモを電子レンジ600w12分、または25分蒸して柔らかくする。
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2
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クズ粉、白玉粉を牛乳でふやかす。
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3
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ファミマの特大プリンと1、2をミキサーにかける。
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4
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3をボウルにあけ、上新粉を加え練る。
ホットケーキミックスを加えて練る。
ペースト状になるまで牛乳を加える。
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5
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焼き型に流し、天板に水を張り、またはスチームオーブンの水をたっぷり入れ180度60分、下段で焼く。
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6
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完成です。
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コツ・ポイント
180度の低温で長く焼くことで中までしっかり加熱されます。
このレシピの生い立ち
変わったゆべしを作ろうと思って葛粉や白玉粉を使いました。
途中で生地がゆべしにならないと判断してHMを足して焼いたものです。
途中で生地がゆべしにならないと判断してHMを足して焼いたものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぽこりん亭
