詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
海老は殻をむき、背ワタを取る。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でニンニクを炒める。香りが出たら、海老とエリンギを入れてさっと炒める。
塩、こしょう、白ワイン、しょうゆを加えてフタをする。海老に火がとおったら、火を止める。
鍋に湯を沸かし、塩を加えてパスタをゆでる。パスタのゆで終わり2分30秒前にブロッコリーを加える。
ゆであがったパスタとブロッコリーの湯を切り、3に加えて、強火でさっと混ぜあわせる。
パスタと具の絡み具合を見て、ゆで汁大さじ1〜2を加えて調節する。味がうすければ塩、こしょう、しょうゆを追加して調える。