☆簡単☆本格煮豚☆
Description
超簡単！家族にもお客様にも喜ばれる本格煮豚を作ってあなたの株をあげちゃいましょう♪♪冷凍保存もできますよ☆
◇◇kyk◇◇
材料
１ブロック
●八角（あれば）
1コ
☆醤油
100cc
☆みりん
50cc
☆酒
50cc
☆酢（お好みで）
大さじ１
☆砂糖
大さじ２
☆すりおろしニンニク（あれば）
小さじ１
☆すりおろし生姜（あれば）
小さじ１
作り方
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1
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鍋を２つ用意し、１つには肉がじゅうぶん浸るくらいの水、●を入れ、沸騰したら肉を投入しアクをすくながら約45分～１時間加熱
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2
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もうひとつの鍋に☆を入れ、煮立ったら火を止め加熱した肉を漬け込んで冷蔵庫で半日以上おく…できあがり
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3
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漬けたら全体に味が染み込むように途中ひっくり返して下さいね☆
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4
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出来上がり～♪♪
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コツ・ポイント
八角、ニンニク、生姜があれば本格中華風になり、なくても普通の煮豚としておいしいです！私は１日置いた方が好きです。 食べる時は5㎜ほどに切り「軽～く」レンジで加熱するとおいしいです♪ 漬け汁（タレ）は4、5日保存可能☆冷凍保存OK♪
このレシピの生い立ち
覚書として…
よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪
もちろん家族も大好き☆
よく知人にもおすそわけするのですが、これ、
本当に好評ですよ♪♪
もちろん家族も大好き☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
◇◇kyk◇◇
