オウチでごま塩の画像

Description

「ごま塩」は、家でも簡単に作れます。
知っておくと、とっさの時に便利かも~^_^;
振りかけるときは、スプーンで。

材料

適量
黒ゴマの半量位

作り方

  1. 1

    中華鍋にキッチンペーパーを2枚敷き、黒ゴマを載せる。
    時々かき混ぜ、焦げつかせないようにしながら、弱火炒る

  2. 2

    ゴマが1粒はねたら、火を止める。
    塩を入れ、かき混ぜる。塩は余熱で温めるだけ。

  3. 3

    写真

    冷めたら、紙の端と端を持って、こぼさないようにして、瓶に注ぐ。

  4. 4

コツ・ポイント

ゴマが1粒はねたら、すぐに火を止め焦がさないようにします。
ごま塩を振りかけるときは、瓶を振ってかけると、胡麻だけが先に出て塩が残ってしまいますので、必ずスプーンですくって、かけて下さいね。

このレシピの生い立ち

お赤飯によく使うので、母から伝授してもらいました。
レシピID : 653707 公開日 : 08/09/26 更新日 : 16/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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Dream♪
切らしてしまい困っていました。役立つレシピ感謝します(*^^*)

お役に立てて、光栄です!お赤飯のおにぎり、美味しそう♫

初れぽ
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cafe0305
ドキドキしながら作業しました☆使い道あれこれ考えるのも楽しい♪

このレシピにつくれぽは、期待していなかったので凄く嬉しい♪