秋の味覚根菜具沢山くずかけ汁
チャコりんりん
作り方
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出汁を作ります。水に昆布を入れ沸騰したら昆布を取り除き、鰹節を入れ、更に沸騰したら鰹節も取り除きます。
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出汁の中に1センチ角の具材を鍋の中に投入し、出汁昆布も具にしましょう。
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沸騰したら、鶏肉も入れ、酒、塩、ほんだし、醤油を入れて味見
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最後にネギと、まめふと水でといだ片栗粉を入れて完成です。
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ソラ太郎さん、ありがとうございます♪そうですね♪冷蔵庫にあるものどんどん使いましょう♡
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mayuyuさん、ありがとうございます♡彩り良く美味しそうに作って頂き嬉しmayuさんも柴ちゃん飼ってるのかな？可愛い♡
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チイチャンママさん、くずかけ汁を作って頂きありがとうございます♡我が家ではお盆に食べるの♡人気のメニューです♡
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とろっと餡かけ汁なので、寒い時に食べたいお汁ですが、作って下さった事に感謝致します♡お薦めなので、また作って下さ〜い♫
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みかかめさんおはようございます。今日は朝から畑の草取りしてくたびれてました(*_*)みかかめさんが作ったくずかけ汁
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食べたい〜♫ほっこり、美味しそうに作って頂きありがと〜ございます♡✨こうやってお話出来て嬉しいです。カッパちゃん作って
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お身体大事になさって下さい♡
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horselandさん♡此方面倒なくずかけ汁を作って頂きありがとうございます♡お褒めの言葉も光栄です♡
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horselandさんのレシピは私の大好きなレシピばかり♡これからも何かとお世話になります♡よろしくお願い致します♡
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肉汁つけうどん美味しかった〜♪ご馳走でした♡✨
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ごはん好きパン好きさん♡初めまして♡私もご飯もぱんも大好きです♡具材も沢山入れましたね〜♡有難うございます♡また作って〜
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コツ・ポイント
郷土料理だと思うのですが、私の記憶はくずかけ汁でした。検索してもありませんでしたが、新潟ののっぺい汁と、宮城のおくずかけを合わせたようなお汁です。具材が20種位なので、具沢山です。是非お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
新潟ののっぺい汁の記憶から、ここに至りました。
チャコりんりん
