肉野菜炒め⭐︎きざみ玉ねぎ醤油ペッパー味

野菜は食べやすい大きさに切っておく。ニンニクは刻んでおく。

フライパンに油をひいて刻んだニンニクを弱火で炒める。

ニンニクの香りが立ってきたら玉ねぎ、舞茸、茄子を入れ強火で炒め、少ししんなりしてきたら肉とピーマンを入れて更に炒める。