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抹茶と甘納豆の和風ラウンドパン☻

抹茶と甘納豆の和風ラウンドパン☻の画像

Description

生地はHB｡甘くてほんのり抹茶風味の和風のおやつパンです｡年齢問わずみんな大好きです!ほうじ茶と一緒に…おすすめです♡

材料 （･基本のパン生地・）

強力粉
250g
砂糖
20g
塩
3g
牛乳
170~180cc
ドライイースト
3g
バター
20g
 
＊抹茶
6ｇ
＊グラニュー糖
10~20g
甘納豆
80~100g

作り方

  1. 1

    写真

    ＊を合わせて混ぜておく。
    パン型にショートニングを塗っておく｡

  2. 2

    パン生地のバター以外の材料をHBに入れ10分後にバターを入れて1次発酵までHBにお任せします｡

  3. 3

    濡れ布巾をかけて15分のベンチタイム｡

  4. 4

    写真

    生地を型の幅に伸ばし ＊を生地にふりかけ､甘納豆を均一に乗せ端からクルクルと巻いてしっかり閉じる｡

  5. 5

    写真

    今回はパン生地の端を残して半分にして交互に編む様にして編み模様にしてとじる｡

  6. 6

    写真

    ラウンド型に入れて形と甘納豆等のバランスをとり2次発酵｡

  7. 7

    写真

    オーブン200℃で20分｡焼き上がりは型から外して冷ます｡

  8. 8

コツ・ポイント

今回はラウンド型で半分にして編んでみましたがクルクルのままでもいいと思います｡色々な型で試して下さい｡焼き時間等もオーブンによって違うと思うので参考にしてみて下さい｡

このレシピの生い立ち

時々似たパンをパン屋さんで買ってましたが うちでもできると思い 自分好みにアレンジして焼いてみました｡家族にも喜ばれたので 型を変えたりしながら甘いのが食べたい時やリクエストされたらおやつパンで焼いてます｡美味しいです!
レシピID : 6539251 公開日 : 20/11/22 更新日 : 20/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2021年11月6日
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＊かえでっち＊
上にも抹茶を振り掛けて♪美味しくて大満足！
#甘納豆が合う
2021年4月20日
写真
kacco88
美味しかったので早速リピです＊　子供からもう少し甘い方がいいということで、あんこも練り込みました♪ ずっしりしっとり美味です‼︎
#甘納豆 #あんこ #和のパン #ずっしりしっとり
2021年4月18日
写真
kacco88
ふわふわ＊　生地は甘さ控えめなので、甘納豆と一緒に食べるとお上品なおいしさです。　コーヒーでもお茶と一緒でもいいですね♪
#甘納豆パン #ふわふわしっとり #和のパン #コーヒーに合う #お茶に合う
2020年11月29日
初れぽ
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柴犬ママ
めちゃくちゃ美味しいです！もっとたくさんレシピ教えてほしいです
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( )
きんぼんハッチ
抹茶と甘納豆の和風ラウンドパン☻
by きんぼんハッチ