ひとくちヒレカツ
aiai☆☆
作り方
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1
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豚肉を2㎝幅に切り断面を上にして軽く叩き包丁の背で軽く叩き塩胡椒をふる
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2
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小麦粉を全体にまぶす
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3
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卵液にくぐらせパン粉をつける
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4
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170℃の油で全体がこんがりするまで揚げる
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5
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器に盛り付けて完成です(^^)
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コツ・ポイント
油に入れてすぐはパン粉が剥がれてしまうので触らないようにして下さい(^^)
このレシピの生い立ち
豚ヒレのブロックが安かったのでヒレカツにしようと思いました(^^)
aiai☆☆
