時短☆生地を休ませない☆さつまいもタルト

時短☆生地を休ませない☆さつまいもタルトの画像

Description

タルト生地を休ませないで焼けるので時間短縮。焼いている間に具を作ります。のせるものはお好みで。

材料 (10個)

90g
20g
ひとつまみ
バニラオイル
数滴
菜種油
35g
30g
蜂蜜
20g
トッピング用
適量

作り方

  1. 1

    写真

    粉類はふるっておきます。

  2. 2

    写真

    菜種油に豆乳を加えます。

  3. 3

    写真

    乳化させます。(ぐるぐるかき混ぜる)

  4. 4

    写真

    一気に入れて混ぜます。

  5. 5

    写真

    3mmの厚さに麺棒で伸ばします。

  6. 6

    写真

    78mmの型で抜きます。88mmでも深さがでるので78mm~88mmくらい。

  7. 7

    写真

    シルクフォームのタルト型にのせます。
    または、タルト型に入れます。

  8. 8

    写真

    180℃に予熱したオーブンで17分焼く。

  9. 9

    写真

    型から外して中にさつま芋の具を23gのせてごまをトッピングします。(23g~多めなら30g)

  10. 10

    写真

    180℃のオーブンで18分焼きます。

  11. 11

    写真

    ケーキクーラーの上で冷まします。

コツ・ポイント

○生地は少しやわらかめです。自然に丸く焼きあがります。
○生地を伸ばす時は、3mmの棒を両側に置いて麺棒で伸ばすと均一に伸ばせます。
○具は、ID:6514834
を使っています。

このレシピの生い立ち

タルト生地を簡単でシンプルな材料で作りたいと思い、バターやマーガリン、卵などを使わずに考えました。
レシピID : 6539757 公開日 : 20/11/23 更新日 : 20/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ameうめ
焼きいもをたっぷり使いました。