たらこクリームパスタ
Description
クリーミーだけど重くない体に優しい調味料を使ったパスタです。簡単で15分あれば完成します！
figaron311
作り方
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1
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パスタを時間より二分短く茹でる。
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2
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バターをフライパンで沸々とするまで温め、豆乳を煮詰める。
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3
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パスタ茹で上がり時間2分前になったら茹で汁を2に入れる。
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4
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明太子と塩麹を2に加える。
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5
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茹で上がったパスタを2に加え、さっと混ぜる。
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6
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もみ海苔をトッピングして完成！
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コツ・ポイント
有塩バターを使う場合は塩麹の量を気持ち減らしてください。
あれば刻んだ大葉もトッピングしてあげると、色どりも味もアップしそうです。
あれば刻んだ大葉もトッピングしてあげると、色どりも味もアップしそうです。
このレシピの生い立ち
豆乳と塩麹でヘルシーなパスタを食べたいと思いました。
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