簡単！絶品ヘルシー鴨鍋
Shimy’s
作り方
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1
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長ネギを切ったら、フライパンで焼き目がつくまで炒める。
（香りが強くなり、おいしさUP！）
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2
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野菜は全て食べやすい大きさに切り、キノコ類は石突を取っておく。
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3
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鍋に水、白だし、醤油、みりん、砂糖、料理酒を入れ、味を調節する。
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4
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白菜、しめじ、えのき、にんじん、豆腐、鴨肉、ネギを入れ、
しっかり火を通す。
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5
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鴨肉に火が通り、野菜がしんなりしたら完成！
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コツ・ポイント
※〆に蕎麦を入れると、絶品です！
お好みで柚子胡椒などの薬味を追加してもOK
お好みで柚子胡椒などの薬味を追加してもOK
このレシピの生い立ち
鴨肉は鶏肉に比べて脂質も少なく、且つ高タンパク質。
更には人間の体温で溶けるので、脂肪として蓄積されにくいとか！
女性に嬉しいミネラルやビタミンも豊富なので、
是非鍋で栄養をしっかり吸収して、美に繋げて行きましょう♡
更には人間の体温で溶けるので、脂肪として蓄積されにくいとか！
女性に嬉しいミネラルやビタミンも豊富なので、
是非鍋で栄養をしっかり吸収して、美に繋げて行きましょう♡
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Shimy’s
