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レーズンはサッと湯通ししラム酒に浸しておく。バターは室温に置いておく。粉類はふるっておく。型にバターを塗っておく。
ボールでバターを柔らかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
卵を溶き混ぜ、少しずつ加え混ぜる。
ラム酒に浸したレーズンを加え混ぜる。
ふるった粉をさっくりと混ぜ合わせる。
くまちゃん型に入れて180℃に温めたオーブンで35分焼く。
型から出して冷めてから切る。