ミートローフ（うずら玉子入り）

玉ねぎはみじん切りにして耐熱皿に入れてラップをして2分加熱する。インゲンも同様に
1分加熱しておく。

人参はすりおろす。
１の玉ねぎ、パン粉、合いびき肉を合わせてAの調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

パウンドケーキ型にアルミホイルを敷いて２を入れていく。

肉、インゲン、肉の順で重ねる。

予熱しておいた180℃のオーブンで20～30分焼く。
串を刺して透き通った液が出てきたら焼き上がりです。

冷ましてから切り分けるときれいに切れます。
Bを火にかけてソースを作り、茹でたブロッコリーを添えます。