栗きんとん（栗の茶巾絞り） by ゆきらいん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが112万品

料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

1: 栗は蒸すor茹でて火を通す。（目安として蒸し３０～４０分/茹で２０～３０分）中身を取り出す。（剥いた栗の乾燥に注意する）

2: 栗がまだ温かい内に砂糖を加えながらフードプロセッサーにかける。

3: 最初サラサラした感じ。

4: もう少しかけているとボロボロした感じに湿っぽく固まって来る。こうなったら混ぜ終わり。

5: ※この時あまりまとまりが悪い場合は少量の水or湯を加えてもＯＫ。でも出来るなら加えない方がベストです。

6: 好きな大きさの茶巾絞りにする。今回は１個２０ｇに。

7: 出来上がり。ラップで包み口を閉じたらフリージングパックに入れ冷凍保存可。

8: ほっこり素敵な簡単秋味スイーツの出来上がりです♪

コツ・ポイント

２の栗が冷え切って砂糖と混ざり難そうな場合はレンジなどで少し温めて使用して下さい。フードプロセッサーを使用しない場合は目の細かい濾し器で濾して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (25人)

11/10/03

濾し器かなり重労働でしたが、栗きんとん食べたら疲れが飛びました♡

もり☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/09/17

栗と砂糖だけなのに、なんでこんなにおいしくなるんだろ★感謝です☆

banbibibi

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/09/12

素朴な優しいお味でとっても美味しかったです(*´艸`)♪

oimoﾁｬﾝ

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

11/01/02

冷凍しておいたゆで栗で。優しい甘さでとってもおいしくできました！

gdays

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

10/11/28

簡単濃厚なめらかで激ウマ！感謝です＾＾

ヨルノユキ

作って頂きとても嬉しいです♪素敵なれぽありがとう＾＾

10/11/27

手作りでできて、贅沢な味に幸せいっぱい満足です♪(*^o^*)

ありちゃむ

なんて美味しそう♪素敵なつくれぽありがとうございます＾＾

10/11/05

今年は絶対作りたかったんです♪食べる瞬間、幸せのひとときでした♡

ｑｕｎｉｔｈｉｍ

贅沢な味ですよね♪素敵なつくれぽりがとう＾＾

10/10/31

美味しいお茶と一緒にいただきました。深まる秋を感じるお味でした。

ＪＵＮちゃン

素敵なつくれぽありがとうございます♪感謝＾＾

10/10/21

いただいた大量の栗で♪買うより美味しいかも～なんて一人自画自賛！

ケチャウルレシピ

是非私にも１つ♪笑）素敵なつくれぽありがとう＾＾

10/10/09

栗が濃厚！！と褒められました♬　ありがとう♡

うるう　ママ

こちらこそ素敵なつくれぽありがとうございます♪美味しそう＾＾

10/10/08

FPで美味しい和菓子がおうちでできて嬉しいです。息子5個完食☆

とど☆

食べだすと止まりませんよね。笑）素敵なれぽ感謝＾＾

10/10/04

お店で買ってたのに家でこんな簡単にできるなんて～！感激！激うま❤

なっちんちー

作って頂きとても嬉しいです♪素敵なれぽありがとう＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/01/29

母が以前和菓子の講習会で習った物。ただ詳しい事は母が覚えていなかったので大まかに作り方を教えて貰いそれを元に私の好みに仕上げました。

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栗きんとん（栗の茶巾絞り）

材料

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5

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7

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