色々野菜のミルフィーユ鍋
キッチンミホ
作り方
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3
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あとは、鍋に隙間なく詰め込む
（残った野菜の切れ端などはそのまま隙間に詰め込む）
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4
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鍋の半分くらいお酒を入れて
顆粒だしを入れて蓋をして煮込む
沸騰したらスープの味みを必ずして下さい。
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5
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塩味が足りないようなら塩もしくは顆粒だしで味を整えて下さい。
（少量出汁醤油を入りても美味しいです）
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6
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アスパラ菜は最後に載せて蓋をして3分位蒸らす。
アスパラ菜は無くてもOKです。
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7
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食べる時に黒胡椒をかける。
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8
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野菜はお家にあるもの何でも挟んで下さい。
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9
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なす、玉ねぎ、ピーマンなど
お好きなお野菜を挟むとまたお味が変わり美味しいです。
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10
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出汁は、鰹出汁でもコンソメ味でもお好きな味でアレンジして下さい。
どちらも美味しくいただけます。
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コツ・ポイント
色々な野菜を挟むことで、白菜単体より旨味が増します。一度に色々な野菜を味わえるので、かなりおすすめです。
このレシピの生い立ち
一度で色々な野菜を美味しくいただくためには鍋が1番と思いサンドしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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キッチンミホ
