staubラ ココット デ ゴハンで炊く

お米は洗ってザルにあげ、30分程度おく。

鍋にお米と1合／200ml弱（我が家は4合に水を750〜770mlくらい）

中〜強火にかけ、沸騰したら蓋をして蓋の脇から蒸気が薄ら出てきたら、弱火で10分火にかける。