ノビル（ニラ）の春巻き

材料は刻んでおきます。大きさは２～３ｃｍです。

薄く油を敷き椎茸、もやし、油揚げ、豚肉を炒めていきます。

ある程度火が通ってきたら、もやし、えのきも入れて味付けをします。

４の具が粗熱が取れたら春巻きの皮で巻いていきます。

１８０度の揚げ油でカラッとキツネ色に揚げていきます。

油を切り、お皿に盛りつけて完成です。