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大根をスライサーで薄切りにします
キャベツは千切りに切ります
２つを合わせて塩揉みします（塩加減しっかり欲しかったら塩多めで揉むといいです）
水が出たらしっかり絞り
ニンニク、塩昆布、鰹節混ぜれば完成！白胡麻があれば白胡麻を入れても美味しいと思います(^^)
☆ひじき☆
☆ひじき☆
