塔香黑木耳醬佐金滑菇.柯媽媽の植物燕窩
Description
整體吃來開胃不膩口,營養十足兼無油,還是補充膳食纖維,協助體內環保,不論單吃、配飯或拌麵都行,唰嘴到不行!
材料
金滑菇
1包
黑木耳菇菇醬(香菇昆布)
1/3罐
九層塔
1把
鹽
適量
作り方
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1
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準備金滑菇、黑木耳菇菇醬(香菇昆布)與九層塔等料理食材。
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2
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燒一鍋熱水,加入1/2小匙鹽,將金滑菇入鍋川燙30秒後,撈出並瀝乾水分。
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3
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九層塔葉洗淨後,與黑木耳菇菇醬(香菇昆布)一起用菜刀剁碎後,放入碗中與金滑菇一同拌和。
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4
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將所有食材拌勻後,即可盛盤享用,吃來開胃不膩口,營養十足兼無油!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類,經繁瑣手工清洗與刀工調理後,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味,最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
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