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簡単♪長芋ヘルシーな酢豚炒め

簡単♪長芋ヘルシーな酢豚炒めの画像

Description

長芋のシャキシャキ感が美味しい簡単な酢豚です♪
揚げる手間なく酢豚が食べたい時も、10分あれば出来ますよ(*^^*)

材料 （3人分）

鶏モモor豚肉
約320g
長芋
20cm位
人参
1本
ごま油
少々
酒
大さじ2
片栗粉
大さじ2
☆醤油
大さじ3
☆酢
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆オイスターソースor鶏ガラスープの素
小さじ1
☆砂糖
小さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の調味料を小皿に入れ混ぜておく。
    人参を乱切りなど、食べ易いように切る。

  2. 2

    写真

    長芋は7㎜位に切る。

  3. 3

    鶏モモを一口サイズに切り、片栗粉をまぶしておく。ごま油を入れたフライパンで人参を先に炒める。

  4. 4

    写真

    人参が透き通ってきたら、鶏モモを入れ、火を弱火にして酒を振り掛けて鶏モモを炒める。

  5. 5

    写真

    ある程度鶏モモを炒めたら長芋を入れ、☆の調味料を入れて味が絡む程度に炒める。

  6. 6

    写真

    味の濃さ加減や、甘みが足りないと思えば、砂糖やオイスターソースをお好みで加減する。
    自分好みの酢豚味にすぐ完成♪

  7. 7

    写真

    つくれぽや検索して下さった皆様、トップ10入りさせて頂き、ありがとうございました！

コツ・ポイント

ピーマンや玉ねぎなど、お好きな具材で簡単に酢豚味になります。
人参だけ火加減難しいので、軽く透明になった所で、すぐお肉を入れて炒めると丁度良いですよ。

このレシピの生い立ち

簡単に酢豚味の一品になるので
レシピID : 6545496 公開日 : 20/11/27 更新日 : 21/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年6月14日
写真
むぃ♪
挽肉で作りましたが、とっても美味しく箸が止まりませんでした♡︎ʾʾにんじんも柔らかく甘酸っぱく最高です！
#甘酸っぱいおいしさ
2020年12月18日
初れぽ
写真
カバゴン
簡単で美味しくできました
#簡単
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( )
LA＊LAママ☆
簡単♪長芋ヘルシーな酢豚炒め
by LA＊LAママ☆