具だくさん✿地中海風グリルチキンサラダ
Description
ローストしたパプリカと紫玉ねぎ入りの
ちょっと贅沢な具沢山サラダです✿
地元レストランの人気サラダの再現を目指して♫
ちょっと贅沢な具沢山サラダです✿
地元レストランの人気サラダの再現を目指して♫
Superlittleboo
材料
1/2個
1/2個
お好みのミックスリーフ
好きなだけ
マリネされたアーティチョーク
1/2瓶
■
クリーミーバルサミコ・ドレッシング
バルサミコ酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1
にんにく(すりおろし)
小さじ1/2～1
はちみつ(砂糖)
小さじ1/2
美味しい塩
小さじ1/8
パセリ(みじん切り)
少々
粒マスタード
小さじ1
■
グリルドチキン
3本
☆塩麹
大さじ1/2
☆ローズマリー
小さじ2-3
☆ガーリックパウダー
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
■
トッピング
適量
ローストしたナッツ類
お好みで
カリカリに焼いたベーコン
お好みで
作り方
コツ・ポイント
ローストした野菜の甘みが絶品です♥
ドレッシングは食べる直前にレタスと和えて下さい
カリカリに焼いたベーコンなどを乗せても美味しいです
ドレッシングは食べる直前にレタスと和えて下さい
カリカリに焼いたベーコンなどを乗せても美味しいです
このレシピの生い立ち
いつも足しげく通う地元のレストランにある家族全員が大好きな地中海サラダ✿
パンデミックの最中に、無性に食べたくなり...
自宅で作れないかと色々と試してみたら、あら美味し♫
ボリューム満点なので おかずサラダとしてもイケます✿
パンデミックの最中に、無性に食べたくなり...
自宅で作れないかと色々と試してみたら、あら美味し♫
ボリューム満点なので おかずサラダとしてもイケます✿
Superlittleboo
