リカちゃん♡昆布ぶり鍋(˙︶˙ э )Э
Description
【昆布】出汁づくしのぶり鍋ζ/ºㅅº*)
仕上げの柚子が鰤に爽やかにのる～♪
仕上げの柚子が鰤に爽やかにのる～♪
ゆち虎
材料
作り方
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1
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鍋野菜
はできれば
白菜や大根おろし、味が強くない野菜がおすすめ(今回は見逃して～┗(^o^ )┓三笑)
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2
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鍋に野菜を入れ
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3
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おしゃぶり昆布
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4
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乗せます♪
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5
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塩を入れ
水を注ぐ
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6
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ぶり(養殖の脂のり安定感◎)
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7
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昆布茶を両面まぶす
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8
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鍋の野菜が煮えたら
ぶりを並べ
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9
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とろろ昆布
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このタイプ！！
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をフワッと乗せて
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蓋をする(ぶりに火を入れる程度)
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とんすいに
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分け
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柚子を
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スライスして
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乗せる
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食べる際柚子を搾りいただきます(●´ω｀●)
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コツ・ポイント
ぶりに柚子めちゃくちゃ合う！！←今更
鰹だしや醤油テイストより昆布だしであっさりめに～(੭ु ›ω‹ )੭ु♡
鰹だしや醤油テイストより昆布だしであっさりめに～(੭ु ›ω‹ )੭ु♡
このレシピの生い立ち
レシピ？
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆち虎
