白だしで手抜き！里芋と鶏ひき肉の煮物
呑んだくれなつ
作り方
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1
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里芋は皮を剥いて、少し水につけた後、レンジで5分チンします。
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2
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フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉をポロポロに炒めます。
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3
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酒、白だし、水を入れ煮立てます。
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4
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里芋を入れたら、
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5
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ホイルで落とし蓋をして6〜7分。
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6
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水分を少し飛ばしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
白だしはメーカーにもよるかと思うので、調整してください。
お弁当にも入れられるように、汁気を少し飛ばしました。
鶏ひき肉はむねでも、ももでもお好みで。
里芋は小さいものなら5〜6個使った方がいいと思います。
お弁当にも入れられるように、汁気を少し飛ばしました。
鶏ひき肉はむねでも、ももでもお好みで。
里芋は小さいものなら5〜6個使った方がいいと思います。
このレシピの生い立ち
頂き物の里芋を鶏ひき肉でヘルシーに煮てみました。
呑んだくれなつ
