にんにくとしょうがたっぷり牛バラの角煮
Description
にんにくとしょうがたっぷりで体が温まります。いつもの豚の角煮もいいですが牛肉でもおいしいです。
材料
(作りやすい分量)
牛バラブロック肉
250~300g
ねぎの青い部分
10cmくらい
にんにく
2かけ
しょうが
10~15g
適量
■
A
醤油
大さじ2~3
酒
大さじ1~2
砂糖
少々~大さじ2
はちみつ
小さじ1~好みの量
胡椒
少々
作り方
コツ・ポイント
はちみつがない場合は砂糖を増やして作ってください。
逆に砂糖を入れずにはちみつだけで作っても。
あれば八角やクローブ(ホール)を加えてもおいしいです。
圧力鍋がない場合は煮崩れないようグラグラ煮立てない火加減で1時間~煮込んでください。
逆に砂糖を入れずにはちみつだけで作っても。
あれば八角やクローブ(ホール)を加えてもおいしいです。
圧力鍋がない場合は煮崩れないようグラグラ煮立てない火加減で1時間~煮込んでください。
このレシピの生い立ち
牛バラのブロックがお得だったので作ってみました。