ポテト無し!おからでコロッケ風包み焼き☆
作り方
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1
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おからに牛乳を入れよく混ぜる。
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2
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ひき肉と玉ねぎのみじん切りを炒める。塩胡椒で味付けをしておく。
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3
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①のボールに②5ひき肉を入れる混ぜる。
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4
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油揚げを半分に切り③を詰める。
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5
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②で使用したフライパンで焼き目をつけ、裏返して蓋をして少し蒸し焼きにする。蓋を取り焼き目をつける。
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コツ・ポイント
おからと牛乳はよく混ぜて下さい。牛乳は柔らかの様子を見ながら入れて下さい。
油揚げを裏返してから詰めて俵型にするとコロッケっぽくなります。
油揚げを裏返してから詰めて俵型にするとコロッケっぽくなります。
このレシピの生い立ち
前日にハンバーグに使ったおからとひき肉が残っていたので、形を変えて!