甘さ控えめ牛乳寒天

棒寒天を軽く洗い、水につけておく。

水気をしっかりとしぼり、鍋に細かくちぎって入れ、水を少し入れて煮とかす。

牛乳を加え、ゆっくり煮ていく。

あら熱がとれたら、冷蔵庫で2時間程冷しかためる。