［簡単］少量アイスクリーム
Description
簡単に手間なし美味しいアイス。
海外で家庭料理作る人
作り方
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1
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生クリーム100ccを入れ、しっかり泡立てる
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2
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ハンドミキサーで、全卵1個とラカント大さじ1を白くなる位まで泡立てバニラビーンズをいれ、さらに混ぜる
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3
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泡立てた卵に、泡立てた生クリームを3回に分け加えハンドミキサーで混ぜる
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4
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ステンレスのボールに入れ冷やす。
4から5時間。途中フォークで一度混ぜると、よりクリーミーな仕上がり。
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コツ・ポイント
低糖質にしたいなら、ラカント。
普通で良いなら砂糖を同量。
冷蔵庫で器を冷やしておく
普通で良いなら砂糖を同量。
冷蔵庫で器を冷やしておく
このレシピの生い立ち
低糖質でも濃厚なアイスがたべたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
海外で家庭料理作る人
