ボルシチ ver鶏肉
作り方
コツ・ポイント
きれいな赤いスープにするためにビーツは別のお鍋で下準備してから入れるといいです。ビーツは酸っぱいスープにいれないと色が抜けてしまう性質があるからです。ビーツが手に入らないときは缶詰でもおいしく作れます。
このレシピの生い立ち
色々な国のお料理を作って楽しんでいます。
ロシア人のお友だちが牛肉でなくてもほかのお肉でも作ると教えてくれたので鶏肉で作りました。
ロシア人のお友だちが牛肉でなくてもほかのお肉でも作ると教えてくれたので鶏肉で作りました。
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