豆腐の味噌漬けの画像

Description

ダイエット中のサラダに和えたり、おつまみにも大活躍です♡

材料 (1丁)

1丁(300g)
●味噌
大さじ3
●酒
大さじ1
●砂糖
小さじ1
●ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    木綿豆腐をペーパーで包み、耐熱皿に乗せて600wのレンジで3分温める。

  2. 2

    写真

    お皿に●をすべて入れて混ぜておく。

    ※私は豆腐の容器を活用(*´艸`)‪

  3. 3

    写真

    2を1の全体に塗ります。

  4. 4

    タッパを用意します。
    豆腐の上にペーパーを乗せ、タッパを被せ、お皿ごとひっくり返す。
    ☆これで崩れることなく裏返せます!

  5. 5

    写真

    裏返したら、裏面にも味噌を塗ります。
    塗り終わったら、さらにペーパーを被せて包み、蓋を閉める。

  6. 6

    写真

    冷蔵庫で1〜3日間くらい寝かせて完成です♪

    ※食べるときはお味噌を取ってから食べてください!

  7. 7

    そのままでも美味しいですが、
    トマトやレタスなどの生野菜サラダと合わせても美味しいです!!

コツ・ポイント

・豆腐からお水が出て来るので、様子を見てペーパーを交換してください!
・そのままでも美味しいですが、
トマトやレタスなどの生野菜サラダと合わせても美味しいです!!

このレシピの生い立ち

ダイエット中で、サラダに飽きたので豆腐でアレンジしてみました!
レシピID : 6546857 公開日 : 20/11/29 更新日 : 20/11/29

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